Deze salade van komkommer is heerlijk verfrissend en hydrateert ook nog eens ons lichaam door de vele elektrolyten in het sap van de komkommer. Een perfecte salade dus voor warme dagen!
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
– 1 komkommer
– 3 tot 4 stengels bleekselderij
– handje munt
– handje basilicum
– olijfolie extra vierge
Zo maak je het:
Schil en snijd de komkommer in blokjes. Snijd de bleekselderij. Scheur de blaadjes munt en basilicum. Meng alles door elkaar met een scheutje olijfolie.