door admin | feb 20, 2023 | Diner, Lunch, Recepten
Een heerlijk gerecht, rijk aan vezels en eiwitten door de kip. Courgette bevat ook nog eens aardig wat vitamine A en C en de mineralen kalium, magnesium, mangaan, ijzer en fosfor. Voeg je ook nog avocado toe, dan heb je ook gelijk wat goede vetten te pakken. Wat heb... 
door admin | sep 28, 2022 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Witte rijst is best populair, maar wel het minst voedzame van alle rijstsoorten, doordat het vliesje is afgeslepen. Gebruik daarom liever zilvervliesrijst. Deze rijst bevat namelijk nog wel het vliesje, waardoor het meer vitamine B, E, mineralen en vezels bevat. Ook... 
door admin | sep 6, 2022 | Lunch, Ontbijt, Recepten
Pannenkoeken…wie houdt er niet van. En deze pannenkoeken zijn ook nog eens ontzettend gezond, zitten vol vezels en je hebt ook gelijk lekker wat fruit binnen. Je kunt ze eten als ontbijt, maar ze zijn ook lekker als lunch! Wat heb je nodig (voor 1 persoon): 1... 
door admin | aug 24, 2022 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Boekweit is ontzettend gezond en helemaal glutenvrij! Het is namelijk een pseudograan, wat betekent dat het op graan lijkt, maar dat het geen graan is. Het is namelijk een plant uit de duizendknoopfamilie. Boekweit bevat verder veel vezels en vitamine B1, B3 en B6,... 
door admin | mei 13, 2022 | Diner, Lunch, Recepten, Salades
Gierst is glutenvrij en is rijk aan B-vitaminen, magnesium en vezels. Een prima basis dus voor een glutenvrije salade. Wat heb je nodig (voor 1 persoon): – 50 gram gierst (ongekookt gewicht) – 1 rode ui – 1 venkelknol – 4 grote radijzen –... 
door admin | feb 4, 2022 | Diner, Lunch, Recepten, Soep
Winterweer vraagt om een lekker verwarmend soepje. Dit is zo’n soepje. Supergezond doordat pastinaak veel mineralen bevat zoals kalium, mangaan, magnesium, fosfor, zink en ijzer. Daarnaast zitten er in pastinaak ook nog eens veel vitaminen, vezels en eiwitten....